集團工會開展員工廚藝大賽活動

發(fā)布日期:2021/10/21 來源:環(huán)境集團 查看:3306

 為喜迎浙江省第二十五屆環(huán)衛(wèi)工人節(jié),豐富員工業(yè)余生活,搭建員工廚藝交流、展示的平臺。市環(huán)境集團工會聯(lián)合物業(yè)分公司開展員工廚藝大賽活動,以專業(yè)廚師技能比武和員工業(yè)余比賽的形式,致敬勞模精神、勞動精神、工匠精神。
      10月18日下午,物業(yè)分公司組織南北區(qū)食堂5位廚師開展喜迎環(huán)衛(wèi)工人節(jié)專業(yè)廚師技能比武活動,以魚香肉絲一道菜定勝負(fù)。經(jīng)比拼,專業(yè)組梅亮榮獲一等獎;沈慶榮獲二等獎;趙雪峰榮獲三等獎。
     10月19日下午,業(yè)余組比賽在南區(qū)食堂三樓火熱開賽,集團黨委書記、董事長胥東,黨委副書記、副總經(jīng)理吳益飛,黨委委員、工會主席曹宏,黨委委員、紀(jì)委書記、監(jiān)事會主席金潔,分工會主席,勞模先進、員工代表參加活動并現(xiàn)場觀摩比賽。來自集團下屬13個分工會17名選手參加比賽。 本次廚藝大賽不拘菜系、地域、食材,以“色、香、味、形、名”作為評分標(biāo)準(zhǔn)。比賽中,參賽選手們火熱比拼、各顯身手。面對各類新鮮食材,他們或切、或煮、或炒、或燉。集團胥董事長、吳書記、曹主席、金書記親臨灶臺觀摩,選手們熱情地與他們分享烹飪經(jīng)驗,現(xiàn)場氛圍熱鬧而又溫馨,一派歡樂大家庭的景致。一個小時過后,陳列桌上擺滿了16道現(xiàn)場烹飪的家常菜、私房菜、特色菜,由15名員工評委現(xiàn)場打分。經(jīng)過激烈角逐,業(yè)余組投資管理部邵建英《花開富貴》榮獲一等獎;固廢分公司顏小君《松子桂魚》、文化公司裘麗《可樂鴨舌》榮獲二等獎;資源化事業(yè)部沈佳瑤《菠蘿什錦飯》、物流分公司滕達峰《正宗大盤雞》、蕭山環(huán)城公司鄭斌《霸王別姬》榮獲三等獎。最后,集團領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場為專業(yè)組和業(yè)余組獲獎選手頒獎并合影留念。(信息來源:黨群工作部)

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